嫩叶草一区一三区（春天野菜，图文识别，120种野菜教你认！）
春天来了，是时候去野餐啦！120种野菜，带你解锁春日美味😋
姐妹们，春天到了，是不是已经开始蠢蠢欲动，想要去郊外踏青啦？
“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。” 其实最先感受到春天温暖的并不只有鸭子，还有漫山遍野的各种野菜，也全都欣欣然从松软的泥土中钻出头来。古话说得好:“春食野菜赛仙丹”，吃腻了大鱼大肉，吃烦了大棚蔬菜的朋友们，来，小美教给你这120种野菜，图名并茂，让你轻松get春日限定的美味！
🌸 一、野菜识别宝典 🌸
1️⃣ 嫩桑叶： 🌿 又名“铁扇子”，清肝明目，可以水煎服饮用。不过要注意，桑叶要选择嫩的，老叶口感不好，而且容易涩。
2️⃣ 苎麻叶： 🌿 凉血止血，解毒消肿，治疗咯血、吐血、跌损肿痛等病症。记得采摘后要及时处理，防止变质。
3️⃣ 青葙： 🌿 燥湿清热，杀虫止痒，凉血止血，可以用来治疗湿热带下、尿浊、泄泻、疮疥等。记得采摘的时候要选择嫩茎叶，老的茎叶口感差，而且药效也不佳。
4️⃣ 荠菜： 🌱 又名“护生草”，味道鲜美，营养丰富，可以凉拌、炒菜、做汤，还能包饺子。采摘的时候要选择叶子嫩绿的，老的荠菜纤维多，口感不好。
5️⃣ 马齿苋： 🌱 又名“长命菜”，清热解毒，凉血止血，治疗肠炎、痢疾、尿道炎等病症。可以凉拌、炒菜、做汤，还能用来做馅料。
6️⃣ 蒲公英： 🌼 又名“婆婆丁”，清热解毒，利尿消肿，治疗乳腺炎、肝炎、胃炎等病症。可以凉拌、炒菜、做汤，还能泡茶喝。
7️⃣ 车前草： 🌱 又名“车前”，利尿消肿，清热解毒，治疗肾炎、膀胱炎、尿道炎等病症。可以煎汤、泡茶喝，还可以做成药丸。
8️⃣ 蕨菜： 🌿 又名“拳头菜”，营养丰富，口感鲜美，可以凉拌、炒菜、做汤。但要注意，蕨菜的根茎有毒，不可食用。
9️⃣ 榆钱： 🌿 又名“榆荚”，清热解毒，利尿消肿，可以用来治疗水肿、尿频、热痢等。可以蒸着吃，还可以做成各种小吃。
10️⃣ 槐花： 🌸 又名“槐米”，清热泻火，凉血止血，治疗高血压、糖尿病、便秘等病症。可以用来做菜，还可以用来泡茶喝。
🌸 二、野菜食用小贴士 🌸
1. 采摘野菜时，一定要选择干净卫生的环境，避免采摘路边、田边有污染的野菜。
2. 采摘回来的野菜要及时清洗干净，并用开水焯一下，去除草酸和苦涩味。
3. 不同野菜的烹饪方法有所不同，要根据野菜的特性选择合适的烹饪方法。
4. 有一些野菜含有毒素，不可食用，如毒蘑菇、毒芹等，一定要注意识别。
🌸 三、春日野餐小建议 🌸
1. 选择风景优美、空气清新的地方，享受阳光、微风和美景。
2. 准备一些简单的食物，如三明治、水果、饮料等，搭配美味的野菜，打造一场完美的春日野餐。
3. 带上家人朋友，一起分享美食、聊天、玩游戏，留下美好的回忆。
🌸 你最喜欢吃哪种野菜呢？ 分享你的春日野餐计划吧！
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