芋圆呀呀炮击在线视频(芋圆的正确打开方式)
姐妹们!🙋♀️ 最近是不是都被各种芋圆视频刷屏了?
什么“芋圆呀呀炮击”,“芋圆仙女下凡”, 各种花式做法看得我口水直流🤤
作为一个资深芋圆爱好者, 今天就来跟大家分享一下我的芋圆制作心得, 保证让你做出 Q弹不粘、香甜可口 的芋圆!🥰
✨ 芋圆制作秘诀 ✨
1. 芋头选择:
芋头一定要选新鲜的, 闻起来有淡淡的芋头香味, 表皮光滑没有损伤。 而且, 紫色的芋头口感更绵密, 做出来的芋圆也更香。
2. 芋泥制作:
芋头去皮切块蒸熟, 然后趁热用勺子压成泥, 要尽量压得细一些, 这样口感会更细腻。
3. 芋圆比例:
芋泥和木薯粉的比例很重要! 一般来说, 1:1 的比例 是最合适的, 但要根据芋头的含水量调整。
4. 揉面技巧:
将木薯粉加入芋泥中, 先用筷子轻轻搅拌, 再用手揉成光滑的面团。 揉面的时候要注意, 不要过度揉捏, 否则会使芋圆口感变硬。
5. 搓圆技巧:
将面团分成小块, 搓成圆形或长条形, 再切成小块即可。
6. 煮芋圆小技巧:
水开后加入芋圆, 煮至芋圆全部浮起即可。 不要煮太久, 否则会变得软烂。
7. 美味搭配:
芋圆可以搭配各种配料, 比如红豆、绿豆、椰奶、仙草、珍珠等等。 根据自己的喜好随意搭配吧!
💖 芋圆小贴士 💖
为了防止芋圆粘连, 可以在煮芋圆的时候加入少许油。
煮好的芋圆可以放冰箱冷藏保存, 吃的时候再拿出来煮一下。
芋圆也可以用来做甜品, 比如芋圆奶茶、芋圆冰沙等等。
🥳 姐妹们, 是不是迫不及待想要试试了? 赶快行动起来吧! 记得把你的作品分享给我哦!
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