草莓茄子丝瓜秋葵泡芙（手把手教你做草莓泡芙）

草莓季限定🍓🍓🍓 手把手教你做草莓泡芙，酥脆香甜，一口爆浆！

姐妹们！草莓季又到了！🍓🍓🍓

一看到草莓，我就想起了小时候最爱的草莓泡芙～酥脆的泡芙外壳，包裹着香甜的奶油和新鲜的草莓，一口咬下去，简直是幸福的爆浆！🤤🤤🤤

今天就来分享一下我的草莓泡芙制作过程，超简单易学，小白也能轻松get！✨

准备材料：

泡芙面糊：

无盐黄油🧈 42g

全脂牛奶 52g

清水 50g

细砂糖 2g

盐🧂 1g

低筋面粉 56g

鸡蛋🥚 2个

装饰材料：

淡奶油 200g

细砂糖 20g

草莓 12个 🍓🍓🍓

制作步骤：

1. 制作泡芙面糊：

将黄油、牛奶、清水、细砂糖、盐放入锅中，小火加热至黄油完全融化。

倒入低筋面粉，快速搅拌均匀，形成一个光滑的面团。

将面团倒入料理盆中，用打蛋器搅拌均匀，使面团冷却。

分次加入鸡蛋，每次加入一个，充分搅拌均匀。

注意：如果面糊太稠，可以适当加一些牛奶，但不要加太多，以免影响泡芙的膨胀。

2. 挤泡芙：

将烤箱预热至180℃。

用裱花袋将面糊挤在烤盘上，做成圆形或椭圆形。

每个泡芙之间留出一定的距离，以免粘连。

3. 烘烤泡芙：

将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤20分钟左右，直至泡芙表面金黄。

注意：烤制过程中不要打开烤箱，以免泡芙塌陷。

4. 制作奶油馅：

将淡奶油和细砂糖放入盆中，用打蛋器打发至硬性发泡。

将草莓洗净，切成小块。

5. 组装泡芙：

泡芙冷却后，用刀切开一个小口，将奶油馅装入泡芙中。

在泡芙上装饰草莓，即可享用美味的草莓泡芙啦！

小贴士：

泡芙面糊的浓稠度很重要，太稀会影响泡芙的膨胀，太稠会影响泡芙的口感。

烘烤过程中不要打开烤箱，以免泡芙塌陷。

泡芙冷却后，要尽快装入奶油馅，以免泡芙回软。

草莓的选择也很重要，建议选择新鲜的，口感更佳！

今天就分享到这里啦！姐妹们快去试试吧！🍓🍓🍓

你最喜欢哪种口味的泡芙呢？快来评论区告诉我吧！💬💬💬

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