天美蜜桃果冻：桃子皮也能做果冻，简单易学，香甜可口！

嘿，小伙伴们！最近是不是都被夏天热得够呛？🥵 别担心，今天我给大家带来一道清凉解暑的甜品——天美蜜桃果冻！

这道果冻可不简单，它可是用桃子皮做的！你没听错，就是平时被我们丢掉的那层桃子皮，经过我的巧手，摇身一变成了美味可口的果冻！是不是很神奇？🤩

🍑 为什么桃子皮能做果冻？

别以为桃子皮就只能用来扔掉！这可是宝藏材料！它富含丰富的果胶，是制作果冻的绝佳原料。而且，用桃子皮做出来的果冻，不仅保留了桃子独特的香气，还多了几分天然的粉色，看起来就让人食欲大增！😋

🍑 怎么用桃子皮做果冻？

别担心，这可不是什么高深莫测的秘方，简单易学，人人都会！我这就把我的“独家秘籍”分享给大家：

第一步：准备材料

桃子 2 个（选择颜色鲜艳、果肉饱满的桃子哦）

食用盐 少许

白砂糖 30 克

白凉粉 50 克

纯净水 500 毫升

第二步：清洗桃子

用食用盐搓洗桃子表面，再用清水冲洗干净。这可是去毛的小妙招，这样桃子皮会更干净哦！

第三步：煮桃子皮

把桃子皮放入锅中，加入 500 毫升纯净水，大火煮沸后转小火继续煮 10 分钟，直到桃子皮煮出粉色。煮的时候记得要加几滴柠檬汁，这样颜色会更粉嫩，而且还能防止果冻变黄。

第四步：加入白糖和白凉粉

将白糖和白凉粉倒入煮好的桃子皮水中，继续煮至白凉粉完全融化，关火。

第五步：倒入模具

将煮好的果冻液倒入模具中，冷却至凝固即可。

第六步：装饰

可以根据自己的喜好，在果冻上添加一些装饰，例如切好的桃肉、薄荷叶、水果等，这样看起来更漂亮！

🍑 桃子皮果冻怎么才能更香甜？

想要让桃子皮果冻更香甜？这就要靠我的小妙招啦！

1. 选择香甜的桃子

选择香甜的桃子，才能做出香甜的果冻。你可以尝尝桃子的味道，挑选香气浓郁、果肉饱满的桃子。

2. 加糖量要适宜

加糖量要根据自己的口味调节，建议先放 30 克白糖，尝尝味道，不够甜再加。

3. 冷藏时间要够长

冷藏时间越长，果冻的口感会更Q弹，味道也会更香甜。

🍑 桃子皮果冻有什么营养价值？

除了好吃，桃子皮果冻还很健康呢！它富含丰富的维生素 C、胡萝卜素等营养成分，具有提高免疫力、美容养颜、清热解毒、生津止渴等功效。

🍑 制作桃子皮果冻需要注意什么？

制作桃子皮果冻的时候，需要注意以下几点：

桃子皮一定要煮透，才能保证果冻的口感Q弹。

白凉粉的用量要根据水的量来决定，一般来说，500 毫升的水需要 50 克白凉粉。

果冻液不要煮太久，否则会影响果冻的口感和颜色。

冷藏时间至少要 2 小时，才能保证果冻完全凝固。

🍑 桃子皮果冻的保存方法

做好的桃子皮果冻，可以放在冰箱冷藏保存，一般可以保存 3-5 天。

好了，我的“天美蜜桃果冻”秘籍就分享到这里了！快去尝试一下吧！😋

如果你也爱吃果冻，欢迎留言告诉我你最喜欢的果冻口味！ 😊

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